R&V Blog

Cöliákia I. rész

Takács Barbara
Takács Barbara
2022.10.03 13:00
Cöliákia I. rész

A cöliákia egy autoimmun betegség, amelyet genetikai és környezeti tényezők együttesen határozzák meg. Nem gyógyítható, viszont a kiváltó okokat ismerve kezelhető betegségről van szó. Nem csak gyermekkorban alakulhat ki, bármely életkorban diagnosztizálható.

Terápiája a gluténmentes értend.

A glutén egy gabonafehérje, melynek egyik komponense, a gliadin felelős az autoimmun folyamat elindításáért. Sajnos a vékonybél- nyálkahártya bolyhai sérülnek, felszívódási zavar alakul ki, de ha kiiktatjuk a glutént, a bélbolyhok regenerálódni tudnak, s a tünetek is enyhülnek, megszűnnek.

Tünetei a következők:

  • hasmenés
  • puffadt has (pókhas)
  • hányás, étvágytalanság, fogyás
  • pszichés tünetek
  • fejlődésben való visszamaradás

Ez a betegség társbetegséggel, gyomor-bélrendszeren kívüli tünetekkel is járhat, mint például:

  • 1-es típusú cukorbetegség
  • anaemia
  • vérzékenység
  • alacsony vérnyomás
  • alacsony testhő
  • osteoporosis

 

Az árpában és a rozsban jelenlévő hordein és secalin is kiválthatja a tüneteket, míg a zabban lévő avenin fehérje a cöliákiások többségénél nem okoz problémát, így a gluténnel nem szennyezett zab beépíthető az étrendbe.

A kezeletlen cöliákiának szövődményei alakulhatnak ki, mint malignus vékonybél-elváltozások, nyelőcsőtumor, így a diéta betartása fontos ezen betegségek megelőzése szempontjából is.

 

A cikk folytatásaként következő alkalommal a gluténmentes diétába tekinthet bele a kedves Olvasó.