Miért táplálkozzunk egészségesen?

Miért táplálkozzunk egészségesen?

Mindenki biztosan belefutott már abba a jótanácsba hogy táplálkozzon egészségesen, de valójában mit jelent ez? Amennyiben egy ketogén étrend követőjét kérdezi akkor biztosan azt a javaslatot kaphatja, hogy hagyja el a gabonaféléket és a burgonyát az étrendjéből és inkább olyan zsírokban legyen gazdag a menüje, mint a vaj vagy a kókuszzsír. Vannak olyan diéták melyek a gluténmentességet vagy tejmentességet hirdetik, mindenáron és mindenkinek. A vegán étrendet követők táborában pedig tiltottak az állati termékek, ott is a legszélsőségesebb esetben csak nyers gyümölcsöket fogyaszthatnak a diétázók minimális fehérje és zsírbevitellel.

A probléma az, hogy laikusként nagyon nehéz kiigazodni a táplálkozási trendekben és irányzatokban és amíg az egyikünknek szükséges lehet szénhidrátokat számolnia mert cukorbeteg, addig másoknak lehet, hogy egy ilyen feleslegesen korlátozott önkényes szénhidrát megvonás nagyon súlyos egészségügyi problémákat is okozhat. A diéta szó már magában korlátozásokat takar - jómagam nem is szeretem használni - ezért szerencsésebb lenne mindig egy fajta életmódváltásban gondolkodni amennyiben egy hosszan fenntartható és kiegyensúlyozott étrendre szeretnénk áttérni. A páciensek nagy része a konzultáció elején megkérdezi, hogy meddig kell diétáznia, ami már alapban feltételezi az életmódváltás rövidségét és azt a hamis érzetet keltheti, hogy az érintett akár pár héten belül visszatérhet a korábbi, sokszor nem éppen egészséges étrendjéhez.

Rengeteg kutatás során vizsgálták a táplálkozás és a betegségek kapcsolatát és egyértelmű bizonyítékokat találtak például a krónikus betegségek, mint a szív-, és érrendszeri betegségek, a daganatos betegségek, az anyagcsere betegségek és ezen betegségekhez kapcsoltan felmerülő túlsúly vagy elhízás kialakulásának a kockázatával.

Megfelelő táplálkozással az élet minden területét - az agyműködéstől a fizikai teljesítményig - tudjuk javítani, alapvetően az elfogyasztott étel hatással van az összes sejtünkre és a szerveinkre.

Természetesen a testmozgás és sport is fontos része az egészségünk megőrzésének így mindig érdemes kiemelni, hogy ne csak a táplálkozásunkon változtassunk.

Az egészséges táplálkozás és életmód alapköveivel hetente megjelenő rövid cikksorozatunk keretein belül fogjuk lépésről lépésre megismertetni a kedves olvasóinkat. Ön is készen áll az életmódváltásra? 

Jó egészséget és olvasgatást kívánunk!