Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt, teffliszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), arany lenmagliszt
Az allergén információk az összetevők között vastagon kiemelve találhatók.
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott keményítőtől mentes, kukoricaliszt-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Elkészítési javaslat:
SÜTŐPOROS KENYÉR RECEPT:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
350 g langyos víz (minimum 40 fokos)
fél csomag sütőpor (6 g)
Elkészítés:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. Körülbelül 468 g lesz.
RECEPT 6 DARAB SÜTŐPOROS ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ:
Hozzávalók:
250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
350 g langyos víz (minimum 40 fokos)
fél csomag sütőpor (6 g)
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle 6 darab egyforma kiflit, vagy zsemlét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Körülbelül 458 g lesz.
|
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: |
100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke: |
100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle, vagy kifli átlagos tápértéke: |
1 darab kész, kisült, a recept alapján készített zsemle, vagy kifli átlagos tápértéke: |
| Energia: |
1332 kJ |
712 kJ |
728 kJ |
555 kJ |
| Energia: |
320 kcal |
171 kcal |
175 kcal |
133 kcal |
| Zsír: |
3 g |
1,6 g |
1,6 g |
1,3 g |
| -Amelyből telített zsírsvak: |
0,7 g |
0,4 g |
0,4 g |
0,3 g |
| Szénhidrát: |
49 g |
26 g |
27 g |
20 g |
| -Amelyből cukrok: |
0,9 g |
0,5 g |
0,5 g |
0,4 g |
| Rost: |
24 g |
13 g |
13 g |
10 g |
| Fehérje: |
13 g |
7 g |
5 g |
5 g |
| Só: |
0,07 g |
1 g |
1 g |
0,8 g |
Gluténmentes üzemben készült.
Származási hely: Magyarország
Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Nettó tömeg: 500g
