Újévi lencseleves gazdagon

Hozzávalók:

-0,5kg lencse

-0,5kg füstölt hús

-1 közepes fej vöröshagyma

-2 gerezd fokhagyma

-2 sárgarépa

-1 fehérrépa

-só ízlés szerint

-bors ízlés szerint

-2db babérlevél

-tárkony ízlés szerint

-zsiradék

-tejföl ízlés szerint

-mustár ízlés szerint

Elkészítés:

A lencsét előző este mossuk meg és áztassuk be!

Mi sertészsírt használunk minden esetben ehhez a leveshez. A zsiradékon pirítsuk üvegesre a vöröshagymát és fokhagymát. A felkockázott füstölt húst, sárgarépát, fehérrépát tegyük hozzá, hagyjuk kis ideig párolódni!

Tegyük hozzá a fűszereket, majd pár perc a lencsét is, végül adjunk hozzá ízlés szerint vizet!

Fedő alatt hagyjuk főni, míg a lencse és a füstölt hús is puha lesz!

Végül a tejfölt keverjük simára a mustárral és öntsük a leveshez! 

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ha elszeretnéd készíteni, a hozzávalókat egy kattintással itt teheted kosárba!