Lekváros piskótatekercs csicseriborsóliszttel Virág-Meszes Ildikó konyhájából

Akik az újévi fogadalmukban a napi bevitt cukor mennyiséget szeretnék csökkenteni, azoknak ajánljuk ezt a gyors és egyszerű receptet

Házi lekváros piskótatekercs csicseriborsólisztből

Háziasszonyunk, Ildikó a gyermekkorának egyik kedvenc receptjét hozta ma Nektek, annyi módosítással, hogy mai korunk egészségesebb alapanyagait használta fel.

Hozzávalók:

• 10 tojás

• 100g csicseriborsóliszt

• 100g eritrit

• 1 csomag sütőpor

• csipet só

• 200g sárgabaracklekvár

Elkészítés módja:

Az alapanyagokból piskótát készítünk.

Sütés: 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük - de ez sütő függvénye is.

Még melegen leszedjük a papírt, konyharuha segítségével feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni. Ha ez megtörtént a lekvárral betöltjük, és már fogyasztható is.

Mennyiség: kb. 10 szelet.

Forrás: Virág-Meszes Ildikó