Cukormentes Oreo torta Virág-Meszes Ildi konyhájából

Hozzávalók: 

• 1 doboz Gullón kakaós keksz krém töltelékkel hozzáadott cukor nélkül
• 50g vaj vagy kókuszzsír
• 250g mascarpone
• 200g Hulala habtejszín cukormentes
• 100g eritrit
• 1ek vanília aroma
• díszítéshez 100g Hulala habtejszín cukormentes és 1ek cukormentes kakaópor

Cukorbeteg, IR diétába beilleszthető édes élmény!

Elkészítés:

Ez a recept egy 18cm-es átmérőjű tortaformához van kialakítva.

Először 10 darab kekszet szétválasztunk, a kakaós keksz részét aprítóba tesszük, míg a krémet egy tálba tesszük.

A kekszet aprítsuk össze, keverjük bele az olvasztott vajat, majd szépen dolgozzuk egy a tortaforma aljába! Tegyük be a hűtőbe legalább egy órát dermedni!

A kimért Hulala habtejszínt kézi habverővel verjük keményre! A krémhez adjuk hozzá az eritritet, a vanília aromát és a mascarponét, majd jól dolgozzuk össze! Ebbe a krémbe forgassuk bele a felvert tejszínhabot! Törjünk össze 4 darab kakaós töltött kekszet és azt is forgassuk bele a krémbe!

A lehűtött kekszes alapra halmozzuk a krémet! Tegyük be a hűtőbe pár órára hűlni!

Díszítéshez 100g Hulala habtejszínt verjünk keményre, adjunk hozzá 1 evőkanál cukormentes kakaóport és töltsük habzsákba! Így könnyedén díszíthetjük az oldalát, tetejét, határ a csillagos ég, vagy pedig a saját kézügyességünk ????

Díszítés után egy darab töltött kakaós kekszet morzsoljunk össze és szórjuk a torta tetejére! ????

Az elkészült torta 8 szelet, egy szelet 225kcal-t, 15g szénhidrátot, 3g fehérjét és 26g zsírt tartalmaz.

Azonnal fogyasztható. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ha el szeretnéd készíteni, a hozzávalókat egy kattintással itt teheted kosárba!

Forrás: Virág-Meszes Ildikó